かるく、かるく。ほころんでいく花のような食感に、思わず笑みがこぼれます。
まるで淡雪を食べているような口どけの「あわゆき」。口どけと食感を大切にするために「あわゆき」となるジェノワーズは、素材をあえてシンプルに。泡立てから焼き上げまで手間をかけて。
さくっとした歯ごたえに、濃厚な深みのある味の「みつゆき」は、国産バターをふんだんに使い、風味ゆたかに。まるでかろやかに流れる音楽のようにかわいらしいお菓子です。
まるで淡雪を食べてるような口どけの「あわゆき」。
今までにないツゥイーバックを作るために考え抜かれた五感を震わせる職人技。
かやしなツゥイーバック「みつゆき」。「あわゆき」とはまた違う、とてもしっかりとした食感と味わいです。さくっとした歯ごたえに、濃厚な深みのある味。
